{"id":1558,"date":"2013-01-08T09:00:21","date_gmt":"2013-01-08T08:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.websyte.ch\/wordpress\/?p=1558"},"modified":"2013-01-08T09:37:36","modified_gmt":"2013-01-08T08:37:36","slug":"ratatouille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.websyte.ch\/wordpress\/archive\/1558","title":{"rendered":"ratatouille"},"content":{"rendered":"

eigentlich w\u00fcrde ich hier gerne eine neue kategorie er\u00f6ffnen: «klassische gerichte». in dieser neuen kategorie m\u00f6chte ich die einige klassische gerichte und die rezepte dazu ver\u00f6ffentlichen.<\/p>\n

wie immer ist alles selbstgekocht, die mengenangaben sind auch nicht auf miligramm abgestimmt, denn wer riechen und schmecken kann, wird schnell merken, ob es gut wird.<\/p>\n

\"ratatouille\"<\/a>
ratatouille<\/figcaption><\/figure>\n

man ben\u00f6tigt dazu:<\/em>
\n1x aubergine
\n2x zuchetti
\n1x gelbe pepperoni
\n1x zwiebel
\n1x knoblauchzehe
\n1x tomatenst\u00fccke (am besten aus der dose)
\n1x schluck weisswein
\nsalz & pfeffer nach belieben sowie wasser<\/p>\n

zubereitung:<\/em>
\nzwiebel und knoblauchzehe hacken
\naubergine, pepperoni und zuchetti w\u00fcrfeln<\/p>\n

1. pfanne mit oliven\u00f6l erhitzen
\n2. zwiebeln, knoblauch und pepperoni beigeben das ganze anbraten
\n3. auberginen und zuchettiw\u00fcrfel beigeben
\n4. mit weisswein abl\u00f6schen
\n5. tomatenst\u00fccke dazugeben
\n6. salz und pfeffer zum w\u00fcrzen
\n7. sollte zuwenig fl\u00fcssigkeit drin sein, wasser nachgiessen
\n8. das ganze ca. 1,5 std. auf kleiner hitze k\u00f6cheln lassen, sobald das wasser eingekocht ist, sollte es gut sein.<\/p>\n

guten appetit!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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